雷德幻象 B3h2
2011/02/14
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今天收到的郵件 - WSD酒訊雜誌3月份"酒神的夜宴"邀請函
2011/03/10 12:29:59
不負責任酒評 - 康納斯紅酒(Cornas 2007)
2011/03/14 10:52:40
分類:紅葡萄酒
等級:N/A
酒精濃度:13%
產地:法國 Origine
評分:N/A
年份:2007
進口商:Hyphenea Co, Ltd 頤爾東西國際有限公司(http://www.hyphenea.com/)
價格:N/A
這支酒是雷小妺在酒聚當天開的酒,嗯....好不好喝還在其次,但是看到那個酒標貼成這樣,我就沒啥購買慾望了,超級懷疑他們夫妻倆怎麼會看上這一支的?
網路上說這支酒是法國某位愛喝葡萄酒的國王「查理」的最愛,至於查理國王是誰,並不是那嚜重要,至我沒有興趣知道,就略過吧。
這支酒以 100% Syrah 釀成,酒色為深沉的暗紅色,剛開瓶有明顯的果香及奇特的土壤氣息,單寧結構緊實,口感頗澀,入口也很辛辣,尾韻則可以感受類似咬碎胡椒粒般的特殊氣味。
擺放一段時間後以梅果類為主體的香氣依舊明顯,丹寧結構變得稍為緩和,煙燻的強烈口感中帶有淡淡的乾草香氣。
這支酒酒體渾厚,口感強烈,應該可以在擺放個幾年沒問題,個人感覺這是支很適合男生喝的酒。
康納斯紅酒(Cornas 2007)
正面酒標
原廠背標
環頸標籤
瓶口封膜
不負責任酒評 - 索萊亞酒廠巴特雷紅酒(Mas du Soleilla Les Bartelles 2007)
2011/03/15 13:08:12
於
2011/03/15 13:08:12
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2011/03/15 14:55:46
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分類:紅葡萄酒
等級:N/A
酒精濃度:14.5%
產地:法國 AOC Coteaux du Languedoc – La Clape
評分:WS 92 WS Top 100
年份:2007
進口商:星坊酒業股份有限公司(http://www.sergio.com.tw/)
價格:NT2400
歷年評分紀錄:
2004年份-Wine Spectator 91 分
2005年份-Wine Spectator 92 分
2006年份-Wine Spectator 92 分
2007年份-Wine Spectator 92 分
2007年份-Wine Spectator Top 100
這支酒是上次去店裡面把庫存帶回家的時候順便買的,會買當然是因為她設計簡潔的酒標(這種的我喜歡),加上 2004 – 2007 間年 WS 的平價都很不錯,應該會有不錯的表現,結果買回家才發現是支法國酒,當下心裡真是 OOXX 一番,但既然買了就喝吧。
這支酒是以 80% Syrah + 20% Grenache Noir 混合釀造而成,酒色是深邃的紫色,剛開瓶雖然有法國酒常出現的臭味,但很快就消失了,取而代之的是梅李般酸酸甜甜的果香,單寧結構緊實,入口澀味非常明顯,入喉後尾韻回甘,口感頗為特殊。
擺放一段時間之後,果香味中多了木質、菸草香氣及香料的特殊香氣,入口甜味明顯,但甜味中卻又多了一點點鹹鹹的口感,網站和店長均說有黑松露的香氣,但我沒吃過可以讓我留下記憶的黑松露,所以聞不出來。
這支酒並沒有很明顯的法國酒那種特殊臭味,且消失的很快,酒體強健,果香味濃郁、持久且饒富變化,口感很特殊,可以用讓人驚艷來形容,雖然是法國酒,但個人覺得更像是具有新世界 style 的法國酒,一整個就是我喜歡的類型,值得推薦。
索萊亞酒廠巴特雷紅酒(Mas du Soleilla Les Bartelles 2007)
正面酒標
原廠及中文背標
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瓶口封膜
軟木塞
深紫色的酒色
不負責任酒評 - 蘇珊娜包柏~馬爾貝克紅酒(Susana Balbo Malbec 2008)
2011/03/16 08:05:46
於
2011/03/16 08:05:46
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2011/03/16 08:29:52
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分類:紅葡萄酒
等級:N/A
酒精濃度:13.9%
產地:阿根廷 Lujan de Cuyo-Alto Agrelo
評分:RP 91 WS 91
年份:2008
進口商:星坊酒業股份有限公司(http://www.sergio.com.tw/)
價格:NT1500
這支酒也是去店裡面拿庫存酒的時候順便掃回來的,RP 91 分、WS 91分,均足以讓人期待她的表現。
這支酒以 100% Malbec 釀造,剛開瓶有一點點泥土的特殊氣息,且伴隨著薄荷的微涼香氣,單寧柔和,
入口有一點點澀。
擺放一段時間之後,多變的香氣逐漸明顯,莓果般的酸甜、不知明的花香及木質的氣息,變化非常多采多姿,除了香氣之外,口感也頗為豐富,淡淡的香草的芬芳、巧克力般微苦的尾韻,還有細緻綿密的口感,讓人非常享受小酌一杯的優閒感覺。
這支酒屬於酒體清淡但口感細緻的類型,因為上週六和「索萊亞酒廠巴特雷紅酒(Mas du Soleilla Les Bartelles 2007)」一起開的,巴特雷口感厚重,所以喝這支酒的時候,會覺口感好像比較淡薄一些,但這’樣更能突顯其細緻的口感,下次也許單獨拿開這支來喝,說不定能領略其中更多的滋味。
蘇珊娜包柏~馬爾貝克紅酒(Susana Balbo Malbec 2008)
正面酒標
原廠及中文背標
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軟木塞
紫羅蘭色澤的酒色
不負責任酒評 - 蒂蟠紅酒(Cote-Rotie Coteaux de Turpin 2007)
2011/03/17 11:04:58
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2011/03/17 11:04:58
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2011/03/17 11:05:56
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2011/03/17 11:06:16
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分類:紅葡萄酒
等級:N/A
酒精濃度:12%
產地:法國 北隆河
評分:N/A
年份:2007
進口商:Hyphenea Co, Ltd 頤爾東西國際有限公司(http://www.hyphenea.com/)
價格:N/A
已經連續寫了二週了,這是這一週發的最後一篇酒評,下週沒東西可寫,看來酒版又要冷清一陣子了。
這支酒是雷小妹的酒,是上次為了招待豬哥大特別拿出來開的,前一天開瓶後我們只偷喝了一小口試是味道,剩下的就放到紅酒保存器裡,一直等到隔天豬哥大來才繼續喝。
這支酒的酒色因為釀造方法的關係,顏色很深趨近黑色,看起來不是很討喜,剛開瓶有一種很獨特的臭味(有點類似食物腐敗的味道),單寧中等,入口略澀,尾韻則帶有潮濕泥土的特殊口感。
因為雷小妹紅酒保存器操作不當,完全沒有醒酒效果,隔天又等了很久才能喝,經過充分醒酒之後,腐臭的味道消失,取而代之的是明顯的果香味,其中並混有菸草及木質香氣,入口有薄荷般的清涼、及淡淡的胡椒辛辣口感,尾韻則有雨後青草特殊氣味。
這支酒除了剛開始的腐臭味讓人有點受不了之外,後續的表現其實還不錯,酒體中等,香氣持續力佳,口感變化頗多,算是還不錯喝的酒。
蒂蟠紅酒(Cote-Rotie Coteaux de Turpin 2007)
正面酒標上的說明
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軟木塞
Shabu-san 涮涮鍋‧壽喜燒,食物 80 分,服務 40 分
2011/03/18 09:27:01
於
2011/03/18 09:27:01
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2011/03/18 09:56:46
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晚上因為 David 臨時有 Conference call 遲到了一下,我們就在餐廳外面等,服務人員還請我們先入席,心理正感覺他們服務態度不錯,沒想到後面整個感覺就差了。
我的習慣進餐廳吃飯一定先拍菜單,不然回家寫部落格怎麼想得起來菜名,沒想到餐廳的服務生馬上很大聲的制止我們拍菜單,後來雷嫂手上拿著菜單讓我拍照,服務生又來大聲提醒(是不是同一個我沒注意到),另一個服務生居然也在旁邊很大聲的說:「已經提醒他們二次了」,聽了真讓人不爽,難道餐聽沒有教導德服務生要抱怨客人也不要讓客人聽到的道理嗎?
我們點的是壽喜燒,沒想到居然端了個涮涮鍋上來,一整個感覺就是瞎,然後壽喜燒和涮涮鍋用的肉好像不一樣,端錯鍋的服務生馬上問另一個服務生:「肉切了沒?趕快更換」,另一個服務生居然大聲的回覆說:「已經切下去了啦」,感覺好像抱怨我們故意找麻煩一樣。
點完菜之後,我們還點了三碗白飯,飯遲遲沒端上來就算了,David 詢問服務生,沒想到站在包廂外的服務生居然在旁邊很大聲的說:「他們點的是四碗不是三碗」,聲音大到連我們都聽到了,這家餐廳的服務生是怎麼回事?自己搞不清楚狀況就算了,難道連態度都可以這麼囂張嗎?
最後百貨公司打烊時間到了,服務生不來告訴我們就算了,還派了幾個人站在門口高聲大喊:「謝謝光臨」,用這種拐彎抹角的的方式告訴消費者要打烊了,整個感覺根本就是完全不尊重消費者。
抱怨了半天,難道這家餐廳沒一樣好的嗎?也不盡然啦,標題這樣下,當然是覺得他們的壽喜燒還不錯吃ㄌㄡ,牛肉、豬肉很嫩,搭配上甜甜鹹鹹壽喜燒醬汁,說實話還真的不錯吃、蔬菜也很入味(但是雷嫂覺得他們洋蔥太鹹了),味增湯也好喝。
雖然東西好吃,但服務態度不好,顧客可能吃得滿肚子氣,其實中間那個服務生在一邊大小聲的時候,我就已經想叫店經理出來了,但是又不想壞了吃飯的氣氛,只好作罷,但是這種服務態度想要讓我在去消費?恐怕是難上加難(如果是有人請客那就另當別論了),當然也許他們還覺得不差我一位無足輕重的客人也說不定。
餐具
小菜,老婆說這是過貓
菜單封面
包廂內牆上的裝飾
酪梨壽司捲,海苔還保持脆脆的狀態,口感不錯
壽司捲裡面包的料
這是壽喜燒鍋子裡面的醬料?
山藥泥沾醬
蔬菜盤
肉片旁邊那個白白的是牛蒡
牛肉配上甜甜鹹鹹的醬汁,好吃
牛肉片 + 豆腐 + 牛蒡
蔬菜很入味,好吃
海膽山藥泥細麵,山藥泥細麵不錯,海膽就普普
烤鯛魚下巴,這道菜我當然連碰都不碰ㄌㄡ
味增湯,味增味道很夠,好喝
飯後水果
甜點
店名:Shabu-san 涮涮鍋‧壽喜燒
地址:台北市松壽路9號6樓(新光三越信義新天地A9館)
電話:02-8788-3368
網址:http://www.shanghaishanghai.com.tw/store-detail.asp?lang=1&doc_id=27
不負責任酒評 - 威帝偉士頂級旗艦酒癲馬(VALDIVIESO CABALLO LOCO NUMBER EIGHT)
2011/03/21 13:36:36
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2011/03/21 13:36:36
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2011/03/21 17:17:32
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分類:紅葡萄酒
等級:N/A
酒精濃度:14%
產地:智利
評分:N/A
年份:N/A
進口商:湘誠國際有限公司
價格:NT2800
Caballo Loco 是威帝偉士酒莊(Valdivieso)的旗艦酒款,Caballo Loco 的意思就是「狂奔的馬」,中文譯名為「癲馬」,在智利出版 Vinos Chilenos de Mantel Largo 中選出 18 款智利的最佳紅酒中 Caballo Loco 排名第三;這款酒以 Cabernet Sauvignon + Cabernet Franc + Merlot + Malbec 四種葡萄品種混合釀造而成,釀造方式有別一般酒莊,是採用雪莉酒常用的 Solera 方式調和而成,所以每個編號裡面皆混合了 30% 以上以前年份的酒。
「癲馬」我買來擺著已經差不多二年了吧,如果沒記錯的話,這支酒是我進入 NT1000 以上酒款的第一支酒,她的酒色是紫羅蘭的色澤,剛開瓶有以苺果為主的強烈果香,第一口酒精的口感明顯,單寧結構中等,入口微澀。
擺放一段時間之後,果香味依舊可以維持一定的水準,苺果香中並混雜了黑咖啡及木質的香氣,入口則有肉桂特殊的馨香及辛香料的口感,尾韻則有不是很明顯的甘草芳香。
整體來說這支酒的香氣變化頗為精彩且持續力佳、口感紮實濃郁,但不失其細緻,酒體中等、結構平衡,是支值得推薦的酒款。
威帝偉士頂級旗艦酒癲馬(VALDIVIESO CABALLO LOCO NUMBER EIGHT)
正面酒標
原廠及中文背標
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瓶口封膜
紫羅蘭色澤的酒色
關於 Solera process 請參閱:
http://www.winelover.com.tw/modules/news/article.php?storyid=143
http://en.wikipedia.org/wiki/Solera
不負責任酒評 - 烏曼尼隆基酒莊旗艦酒沛拉格(UMANI RONCHI Pelago 2006)
2011/03/22 15:37:30
分類:紅葡萄酒
等級:I.T.G
酒精濃度:14%
產地:義大利 Marche Osimo
評分:WA 90
年份:2006
進口商: 百大葡萄酒有限公司(http://www.top100wine.com.tw/)
價格:NT2600
這支酒是 F_T 上週六來喝酒的時候帶來家裡的酒,Pelago希臘文為「大海」之意,是烏曼尼隆基(UMANI RONCHI)的旗艦酒,據說神之雫附錄中對這家酒莊有詳細的記載,又據說這支酒屬於玩家等級,名列義大利百大紅酒之一,但是我管他神之雫有沒有介紹,是否為百大紅酒,酒拿來就是要喝的,直接開了再說。
這支酒以 50% Cabernet Sauvignon + 40% Montepulciano + 10% Merlot 四種葡萄混合釀造而成,酒色為深沉的紅色,剛開瓶有不錯的香氣表現,單寧細緻,口感微澀。
擺放一段時間之後,雖然香氣仍然保持一定水準,可惜口感幾乎沒有變化,網路上記載的什麼咖啡、黑胡椒辛香味、甘草及菸葉氣息,我們幾個人幾乎都感受不到,是因為我們幾個當天喝太多麻痺了?我想應該不太可能,還是因為太過年輕?也許吧!但是我們幾個人給這支酒的評價就是,沒特色、沒有那個價值,雖然我覺得應該找個時間,單獨拿這支來喝,以求更客觀的評價,帶是要我拿錢去買,老實說我很猶豫。
烏曼尼隆基酒莊旗艦酒沛拉格(UMANI RONCHI Pelago 2006)
正面酒標
原廠及中文背標
環頸標籤
瓶口封膜
軟木塞
深沉暗紅的酒色
不負責任酒評 -法國頂級格拉芙一級副標紅酒(Chateau Bahans Haut-Brion 2006)
2011/03/24 17:49:34
分類:紅葡萄酒
等級:一級酒莊二軍酒
酒精濃度:13.5%
產地: 法國 Pessac-Leognan
評分:RP 88 TZ89
年份:2002
進口商:迪歐貿易有限公司
價格:NT4600
這支酒是雷小妹的酒,上週 F_T 帶來的二支酒,她喝了都沒感覺,所以就叫妹夫到酒櫃裡去把這支拖出來,之前我們已經喝過 2002 那個年份,除了剛開始的臭水溝味之外,基本上我對她的評價還算不錯。
這支酒缸開瓶的時候就有不錯的果香表現,其中當然混雜著法國波爾多酒特殊的臭水溝氣息,但還好那個非常的淡,主體氣味還是以果香為主,入口酒精味略重、也有一點點嗆,單寧結構緊實,可以感受到頗明顯的澀味,尾韻則帶有很特殊的微苦口感。
擺放約一個小時之後,臭水溝味消失了,果香味則依舊維持一定的水準,入口有淡淡巧克力香氣,其中混雜了不太明顯的泥土特殊氣息,並有一點點梅果的酸味。
2006 和 2002 二個年份比起來,光開瓶的果香表現 2006 就贏很多了,所以我當然喜歡這個年份的ㄌㄡ,不過不敢保證會不會擺放個幾年之後,style 又變得和 2002 一樣,那就有點慘了,雖然適飲期到了沒有我不知道,不過我覺得現在喝正是時候。
正面酒標
中文背標
軟木塞
紅褐色略帶混濁的酒色
宜蘭幫代理幫主胖總請進
2011/03/25 11:09:01
不負責任酒評 - 西班牙依卡維歐田帕尼優紅葡萄酒(ERCAVIO TEMPRANILLO ROBLE 2009)
2011/03/28 09:03:41
分類:紅葡萄酒
等級:N/A
酒精濃度:14%
產地:西班牙
評分:N/A
年份:2009
進口商:N/A
價格:750
這支酒是 F_T 二週前帶來的,據說是百大老版推薦的便宜但好喝的酒,據說這支酒的酒標的設計概念來自於酒滴,採用各品種酒汁的顏色作為色彩設計(有這種事?我回家再把酒瓶拿出來看看)。
網路上記載這款酒神之零漫畫第 23 集有詳細介紹,且 Robert Parker 曾經評論這款葡萄酒:「它好比偉大的美國加州 Napa Valley 的 Cabernet Sauvignon」,可見他老人家應該挺喜歡這支酒的風格,歷年來給的評價看起來也很不錯。
☆2007年份:RP 90+
☆2006年份:RP 91
☆2005年份:RP 90
☆2003年份:RP 91
這支酒是以 100% Rempranillo 葡萄品種釀造釀造而成,酒色亮紅色澤的色澤,剛開瓶即有非常漂亮的果香表現,微甜的香氣中帶著涼涼的薄荷氣息,入口酒精味略重,單寧結構緊實,口感頗澀。
總體評價:這支酒以不到千元價格而有如此的香氣表現,表現可謂不俗,非常適合當作入門酒款,但也許因為過於年輕的關係,個人感覺口感頗為普通,殊無特別之處,也許應該多放個幾年在喝比較恰當。
西班牙依卡維歐田帕尼優紅葡萄酒(ERCAVIO TEMPRANILLO ROBLE 2009)
正面酒標
中文說明
環頸標籤
瓶口封膜
用的居然不是軟木塞
亮紅色澤的酒色
201103 Dinner With David & 表嫂 in A Cut Steak (目前沒有妹的照片)
2011/03/30 13:42:45
這家餐廳以牛排為主力,不用說牛排當然好吃ㄌㄡ,牛肉鮮嫩、廚師料理技術又好,牛排吃三分熟的都很 OK,可惜太貴了,沒人請客我吃不起,不然真想再去吃,大概是個人習慣吃全熟鴨肉的關係,店裡面料理的鴨胸對我來說感覺有點生,不太容易咬斷,而且我吃起來有點怕怕的。
這次與會有苦主 David、表嫂友、表嫂的朋友、雷嫂和我總共五個人,F_T 則家中臨時有事不克前來參加,實在有點可惜,我們邊吃高級餐點邊聊天,直到晚上將近 11 點才散會,期間表哥還打電話來查表嫂勤,看來好像很不放心的樣子(可見 David 是很大的威脅),感覺有點好笑。
這次我沒帶照相機,只用雷嫂的 iPhone 拍照,沒想到餐廳燈光昏暗的有點過頭了,所以拍出來效過不太好-_-|||,另外這次我只拍了菜單和食物,沒有拍與會的人,大家如要看美女的話,只能等表嫂把照片寄給我後才能 PO ㄌㄡ。
菜單 – 前菜 & 湯
菜單 – 主菜(牛排好貴)
菜單 – 牛排之外的其他主菜和配菜(這家店前菜、湯、配菜、飲料都要另外算錢-_-|||)
菜單 – 甜點(這家店不但牛排貴,連前菜、湯、配菜、飲料都要另外算錢-_-|||)
副餐的麵包(這個可以續點)
David 的前菜 – 特製煙燻鮭魚
表嫂的前菜 – 鵝肝醬
表嫂朋友的前菜 – 香煎北海道干貝
雷嫂的湯 – 溫烤番茄湯
我的前菜 – 煎鴨肝
我的湯 – 磨菇卡布奇諾湯
David 的沙拉 – 松露蛋沙拉
表嫂和朋友的湯 -法式洋蔥湯
上主菜前去味用的冰品(忘記叫啥了)
搭配主菜的鹽,由左至右:法國鹽之花、西班牙燻鹽、喜瑪拉雅岩鹽、夏威夷竹炭鹽
因為遲遲無法決定吃啥,所以牛排是服務生幫我們配的,我不知道自己吃的是哪一種-_-|||,旁邊那顆長得像蓮藕的其實是烤大蒜
雷嫂的主菜 – 香煎宜蘭玫瑰鴨胸
配菜 – 炭烤白齡菇
配菜 – 馬鈴薯泥
配菜 – 蒸青花菜
甜點 – 巧克力舒芙蕾
甜點 – 巧克力獨奏曲
餐廳送上來的水果軟糖
我的飲料 – 卡布奇諾咖啡
A Cut 牛排館
電話:(02) 2571-0389
地址:台北市中山北路二段63號B1(台北國賓飯店)
網址:http://www.acut.com
不負責任酒評 - CHATEAU TALBOT 2005
2011/03/31 13:13:09
於
2011/03/31 13:13:09
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於
2011/04/01 13:09:35
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分類:紅葡萄酒
等級:四級酒莊一軍酒
酒精濃度:13%
產地:法國 SAINT-JULIEN
評分:RP 90
年份:2006
進口商:七銘企業股份有限公司(http://www.7pyramid.com/wine/)
價格:NT3200
網路上說 TALBOT 是英國伯爵的名字,法國重要的紅酒產區波爾多所產的酒為什麼用英國人的名字命名?大抵上和中古世紀時英國在波爾多的勢力及英法百年戰爭有關,有興趣的請參考下列二篇文章,就不在這討論歷史了。
專訪大寶莊莊主Jean-Paul Bignon先生
英法百年戰爭
我開箱的酒裡面,如果是新世界的酒 99% 是我的,反過來說,如果是法國酒 99% 大概都是雷小妹的,這支酒既然是法國酒,當然不是我的ㄌㄡ,這支酒之前我們已經喝過 2004 年份的了,感覺還不錯,所以雷小妹才又搜購了一堆不同年份的酒。
網路上說 2006 是 TALBOT 表現極佳的年份,這支以 66% 的 Cabetnet Sauvignon + 26% 的 Merlot + 5% 的 Petit Verdot + 3% Cabernet Franc 混合釀造而成(比例好像和 2004 年的一樣),酒色是暗紅色,且略呈渾濁,剛開瓶有甜甜的果香,也許因為還算年輕,或適飲隱期未到,臭水溝的味道只有一點點,並不會非常明顯,入口口感辛辣,單寧還算柔順,口感微澀。
擺放約一個小時之後,臭水溝的味道以一種爆發的方式顯現出來,其他的味道盡為其所掩蓋,在擺放半個小時之後,臭水溝的氣息才慢慢變淡,果香味才又慢慢的顯現出來,雨後的青草、煙燻和木質的味道混雜成特殊的香氣,入口口感細緻,尾韻則有一種甘草的香甜,繼續擺放個幾年應該會有更好的表現。
正面酒標
原廠及中文背標
軟木塞
暗紅且略呈渾濁的酒色
201104 結婚紀念日之王品台塑牛排(桃園中山店)
2011/04/06 13:28:54
沒想到王品居然又漲價了,上次去一客套餐好像是 NT1200 + 10%,現在居然要 NT1300 + 10%,這家店我越來越吃不起了呀,不過幸好服務不錯,這次沒有漏掉上菜,也沒有擺錯盤子,這次算及格了吧。
王品已經開箱很多次了,就不再廢話,直接看照片吧
餐具
酒櫃(沒有冷氣 + 打高溫黃燈,酒不壞都很難)
菜單封面
餐前酒
副餐的麵包
法式杏鮑菇沙拉
蔬菜棒沙拉(王品的沙拉換過 N 次,唯有這個從來沒換過)
松露鮮蔬佐鴨胸海鮮沙拉
慶祝結婚紀念店家招待的紅酒,香氣普通、順口,推測為 table 等級,但酒的溫度過高,失敗!
松露海鮮濃湯
酥皮牛尾清湯
副餐的花椰菜 + 蜜蕃薯(這道菜也歷史悠久了)
主菜 - 玫瑰鹽佐蘇烤牛小排
主菜 – 龍鱈明蝦
主菜 – 牛小排明蝦
主菜 -紅酒燴牛膝,肉很嫩,但量很少(要不是為了帶那根大骨回家給雷小米,我才不點這道菜ㄌㄟ)
熱烏梅汁(這道菜也歷史悠久了,熱烏梅汁太甜,我很想建議他們該換別的飲料了)
鮮果
慶祝結婚紀念店家會幫忙拍照,而且馬上用相片印表機列印出來,但照片裡面那個我….能看嗎-_-|||?
甜點 – 法式烤布雷
甜點 – 鮮果葡萄柚雪酪
甜點 – 烤濃漿巧克力冰淇淋
飲料 – 綜合花茶
裡面真的有花耶
飲料 – 香榭布蕾奶茶
王品台塑牛排(桃園中山店)
電話:(03) 339-1650
地址:桃園市中山路546號
網站:http://www.wangsteak.com.tw/
DQ 二狼祖、棉小開或是熟法國的請進
2011/04/06 17:44:11
不負責任酒評 - 法國頂級佳濃西谷紅酒(Calon Ségur 2007)
2011/04/07 12:16:10
分類:紅葡萄酒
等級:三級酒莊一軍酒
酒精濃度:13%
產地: 法國 St-Estèphe
評分:RP 87
年份:2007
進口商:七銘企業股份有限公司
價格:NT2300
Calon Ségur 素有「愛情葡萄酒」之稱,為什麼會有這個稱號,請參閱「不負責任酒評 - Calon Ségur 2004」,這邊就直接略過。
這支酒當然我是我家那個法國酒癡雷小妹的,Calon Ségur 2007 以 65% Cabernet Sauvignon + 20% Merlot + 15% Cabernet Franc 混合釀造,大概因為年輕的關係,酒色不若傳統法國酒般渾濁,而是清澈透亮的寶紅色色澤,剛開瓶有漂亮的香氣表現,不但果香濃郁,也沒有傳統波爾多酒的臭水溝氣息,這點倒是讓我很驚訝。
三十分鐘到一個小時之後,巧克力的香氣、青草的氣息陸續展現出來,入口則有不錯的甜香。
雖然網路上都說2007 是波爾多不太好的年份,但 Calon Ségur 2007 不愧是三級酒莊的一軍酒,個人覺得表現還是很不錯的,不但香氣變化豐富,持續力非常好,且酒體強壯,開瓶後可以喝上三個小時沒問題,雖然試飲期未到(據說擺放到 2015 年再開瓶是不錯的選擇),但已經很好喝了,是支在不好的年份中依舊值得推薦購入的佳釀。
法國頂級佳濃西谷紅酒(Calon Ségur 2007)
心型酒標
原廠背標
中文說明
瓶口封膜
軟木塞 I(旁邊那個是雷小米的鼻子,牠正準備把軟木塞咬去當玩具-_-|||)
軟木塞 II
清亮的寶紅色色澤
201104 同事聚餐 - 永豐餘生技齊民有機中國火鍋餐廳
2011/04/11 15:18:34
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2011/04/11 15:18:34
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2011/04/11 15:18:54
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2011/04/11 16:17:30
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因為同事的老婆之前在這家的關係企業服務過,所以我們就省了點菜的麻煩,直接讓店家幫忙配菜,在「齊民」標榜所有的食材都是有機種植,至於是不是真的我就不知道了,食物還不錯吃啦,店裡的裝潢也還不錯,蠻乾淨的,但是我吃沒多少東西就吃不下了,大概因為火鍋不是我的菜造成的吧,剩下的東西只好麻煩同事幫忙收拾ㄌㄡ。
價格老實說還不便宜,我們一行九個人吃了 10620 元,這還是打九折後的結果耶,我想廢話就不用多說了,直接看照片吧,因為當天用我的 NOKIA 6700s 隨便拍,照片很多都糊糊的,請見諒。
1F 入口處的招牌
等待帶位處的裝潢 I
等待帶位處的裝潢 II
居然可以拍出星芒耶,真是奇蹟
看起來好像是人偶,但被我拍壞了
店內的裝潢
菜單封面
餐桌
餐具(那本書我從頭到尾沒拿起來看過一眼)
寬敞的空間
沾醬,由右至左分別為:齊民醬、妃子醬、香檸醬(個人比較喜歡齊民醬)
當天吃的菜單
季節前菜
嚴選有機蔬菜籃
湯底是鰹魚昆布高湯
鮮榨葡萄汁,號稱使用有機種植的葡萄連皮帶籽現榨,口感就……..
主鍋的料有:加拿大生蠔、深海鮮魚、密碼活蝦、線流軟絲、鮮干貝、頂級霜降牛小排
櫻花蝦野蔬蒸飯
餐廳招待的料理,我不知道這道菜叫啥
餐廳招待的雞肉和豬肉
手釀有機果醋(壺)
季節甜點
果醋很酸,和一起冰塊打成冰沙,口感還不錯
帳單
永豐餘生技齊民有機中國火鍋餐廳
電話:(02) 2772-5123
地址:北市忠孝東路四段 128 號 2F
網站:http://www.qi-min.com/
新竹管區的雞皮、點爺、喵爸、音樂家工程師大、Taiwan 大請進,有關民宿請教
2011/04/13 09:04:50
這間「水茗漾民宿咖啡庭園˙」 OK 嗎?
關於民宿小弟有幾個條件
1.清潔為首要條件,只要稍微不乾淨我隔天一定過敏
2.有殘障設施最好,如果沒有最好可以有 1F 的房間
3.附近要有大量螢火蟲出沒(這是朋友的要求)
麻煩大家了!萬分感激!😇
201104 酒桶幫春季烤肉活動
2011/04/17 18:55:44
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2011/04/17 18:55:44
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2011/04/17 19:00:25
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2011/04/18 11:28:29
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活動前幾天,天氣都很不錯,正期待當天會有好天氣,沒想到接近中午居然就開始下起雨來了,真是傷腦筋,不過幸好本來就預訂要在騎樓內烤肉,所以沒有淋濕,真是好險。
這次除了歷屆酒桶幫成員之外,音樂家工程師是第一次來參加(希望不會嫌棄小弟住得偏遠、且房屋簡陋才好),嗯….全身上下襯衫 + 牛仔褲 + 皮鞋,很標準的科技新貴裝扮,但是看那個殺氣,根本就是某大廠的高階主管等級,音樂嫂長非常漂亮,看起來蠻有氣質的,而且很健談,感覺很不錯呢!音樂家工程師大還分享了當初怎麼認識、追上音樂嫂的(這時候我才知道原竹科不是只有宅男),過程笑料百出,非常有炒熱氣忿的效果。
期間喵爸和喇爺都一直再外面幫大家顧著那二個爐子,真是大辛苦二位了,最後還剩下一堆食材沒有烤,大家根本就吃不完,我想下次還是買少一點好了,總之這次的活動應該算順利,孔子說:「有朋自遠方來,不亦樂乎?」跟大家見面烤肉、聊天、喝酒是一件很快樂的事,希望下次有機會再能再舉辦ㄌㄡ。
烤肉組合 I
烤肉組合 II
表哥拿來的老爹滷味
豬哥大帶來的吳寶春鳳梨酥
吳寶春冠軍麵包,裡面那顆是米釀荔香
喵爸帶來的炸粿
據說是數字董贊助的蛋糕(真是太感謝了)
這條是巧克力口味,巧克力味道很夠,但不會過於甜膩,很好吃
這條是啥口味我就不知道了
門口店線上的二隻燕子
1.5 公升裝大瓶紅酒(旁邊那位小孩是音樂家工程師大的公子)
表哥很努力的在扇火
烤肉ㄌㄡ
烤阿根廷魷魚串
音樂家工程師大的公子很安靜,還不怕生,到處都可以睡
是小帥哥一個呢
和音樂家工程師大一家合影
豬哥大帶來的酒
當天喝掉多少呢?那支 1.5 公升裝的算二支,共喝掉 14 支,結果 F_T 還說這次算克制的了-_-|||
這是丹尼斯大送的高粱酒
201104 胖小妹的生日蛋糕
2011/04/18 13:41:51
蛋糕包裝得很漂亮
打開蓋子之後,ㄟ....這要怎麼把蛋糕拿出來?
原來盒子可以從旁邊打開
我們訂的蛋糕:跳躍春天 / NT$860(6 吋)
胖小妹很堅決的要自己切蛋糕
我看還是讓她老爸代勞好了,免得胖小妹切得亂七八糟的
跳躍春天蛋糕的說明:http://www.ambassadorhotel.com.tw/TP/Dining/taipei_lebouqet_info.htm?CTID={6ECC45A8-57E9-4EAB-BC5F-09BC3A1ED38E}
此款為簡純榮主廚春季趣味創意新作,以跳跳糖巧克力做裝飾,用兩片黑巧克力夾入牛奶巧克力拌入跳跳糖,在口中跳躍的滋味絕對讓您的心情隨之開心躍動!以口味清爽的百香果蛋糕為蛋糕體,夾入三層內餡,分別是香脆的榛果脆餅餡、香醇的香草慕斯及清新獨特的焦糖佛手柑火燒布丁,最後淋上宛如寶石般的鏡面質感的黃金閃亮淋醬。主廚建議品嚐時,先嚐口感獨特的跳跳糖巧克力,再搭配清香的百香果蛋糕,讓味蕾在跳跳糖的刺激下,能更敏銳地感受那屬於春天的獨特香氣。
繽紛蛋糕房
電話:(02) 2100-2100 #2856
地址:台北市中山北路二段63號 1F
網址:http://www.ambassadorhotel.com.tw/TP/Dining/taipei_lebouqet.htm
新聞:五一勞動節 勞委會:逢週日需補假
2011/04/20 21:52:32
今年的5月1日碰上星期天,該不該補假,不少企業雇主霧煞煞。其實勞動節就是勞工的國定假日,依法必須在星期一,也就5月2日補假一天,如果是排假制度,勞動節就該直接放假,倘若因為工作性質,不能補假也不放假,勞工可以多領取一天薪資,否則依法雇主會吃上6千到6萬元的罰鍰。
廣告對白:「勞動節就要到了,那天也沒有在插國旗,有節沒節都一樣。」
勞動節馬上到,日曆上5月1日用了紅字,因為今年的這一天正巧碰上星期日,本來就休假呢,勞工該不該補假?可讓不少雇主傷腦筋。雇主陳鍇葳:「我們中小企業的雇主之間,很多人在猶豫禮拜一是不是要補假,勞委會回覆說要看雇主跟員工間「例假日」的約定,答案不是那麼明確,我們也不知道是該休還是不休。」
其實根據勞基法定義,受雇主雇用,從事工作得到工資就算勞工,勞動節休一天,理所當然。勞工:「勞動節嘛,顧名思義,勞工嘛,應該是最大的。」
勞工:「今年遇到法定假日,所以希望勞動節能夠補假。」
今年勞動節碰上週日,國定假日和例假同天,照規定,雇主得在隔天,也就是5月2日補放一天,問題來了,有些行業採排假制,休的不一定是週日,那麼五一勞動節就該直接多放一天假,如果因為工作性質,勞工必須出勤,不放假也不補假,依法應該多領一天薪資,否則雇主可是會吃上罰單。
勞委會勞動條件處科長黃維琛:「如果雇主沒依法令來給,可以做處分,處罰的規定是新台幣最少6千,最多6萬元,我們會進行勞動檢查,尤其是在這一波(勞動節)過後。」
五一勞動節就是勞工國定假日,辛苦的勞工朋友,別讓權益睡著了。
新聞:數位生活調查 Mobile01打敗PTT
2011/04/26 15:58:45
台灣網友影響力漸增,且彼此因為應用網路的程度不同,也產生不同的網路個性。資策會將一般網友分成四大類,包括「數位領袖(酋長)、數位品味(自魅)、數位CP(喜比)以及數位觀望(慢熱)」,網友不妨檢視自己是哪一個族群。
資策會資深產業分析師姜漢儀表示,台灣網友的數位生活型態各自不同,其中「慢熱族」佔上網人口數最多(28.5%),這個族群觀念傳統,無論是使用數位產品或網路都是最少的,他們在購買數位產品上,也容易受到親友和電視廣告影響,但這也代表顯示台灣許多網友的潛力仍有待開發。
至於最少的族群,則是屬於「數位領袖(酋長)族」的網友(占21.7%),這些酋長族的特色是生活已經離不開網路,其中有69.4%會使用手機上網服務。它們同時也扮演著意見領袖,在討論區發表數位產品的相關知識,他們使用的產品也是以專業為主要考量。
而「數位品味(自魅)族」則是一群「自我感覺良好」的網友,其中31歲以上占了一半,這個族群選購產品是看「感覺」,他們願意用高價採購外型亮眼的產品,多數喜歡到知名的品牌專賣店購物,另外有超過50%的比例會上網看新聞,對於資訊應用接收的能力極高。
最後是「數位CP(喜比)族」,這個族群比較省錢,只有26.4%會使用手機上網,此外,他們會想辦法蒐集網路上的免費方案,且同時也是最愛到網路商店和網拍購物的一群人。
最愛討論區 Mobile01打敗PTT
資策會首次調查台灣網友「數位生活型態」,發現網友在今年最期望購買的數位產品,前三名分別是智慧型手機、平板電腦、與數位相機。另外,有高達9成的網友使用社交社群網站,資策會分析師王秀芬表示,台灣網友比較喜歡社群網站,反而在討論區的網友比較少。
資策會今年將社群網站列入選項,調查台灣網友認知的國際品牌中,發現臉書進入前三名,僅落後Google和Apple,代表社群網站的發展非常具潛力。至於在台灣最受消費者歡迎的討論區是Mobile01,它的特色是許多專業玩家會加入討論各個不同領域的產品,而經常引發話題的台大PTT實業坊,則排名第二。
【2011/04/26 聯合晚報】@ http://udn.com/
恭喜貨卡老闆即將晉升五星上將
2011/04/27 16:16:02
話說可以幫小弟這個卑微的小員工加個薪嗎?😆
新聞:民眾「打肪」 遠離10大危險小吃
2011/04/29 17:13:39
原文:民眾「打肪」 遠離10大危險小吃
台灣小吃美味無法擋,但熱量驚人。每天一份鹽酥雞,一個月爆肥2公斤;10個鍋貼熱量破700卡,已超過上班族一餐理想攝取熱量;一份蚵仔煎516卡、一份鍋貼753卡,一籠小籠包1050卡,想要「打肪」的民眾,應少吃熱量高的危險小吃。
「康健雜誌」透過採訪營養專家和資料彙整,列出全台普及度最高、國人常吃、甚至視為正餐,又具觀光特色的10大危險小吃和5大健康小吃。名列「危險小吃1號」的是鹽酥雞,150克的熱量約585卡,每天吃一份當零食,一個月就會爆肥2 公斤。
危險小吃第二名是蔥油餅,2片蔥油餅等於1碗飯拌2大匙油,兩小片(1/4張)蔥油餅就有500卡熱量。台北馬偕醫院營養師趙強建議,頂多偶爾吃一小片解饞,不應當正餐。
不少上班族午餐以鍋貼裹腹,趙強指出,10個鍋貼相當於1.5 碗飯加2大匙油,熱量超過700卡,再吃一碗酸辣湯約100卡,已超出上班族一餐理想熱量攝取量,建議單點兩、三個淺嚐即止。
肉圓也是危險小吃,一顆澱粉含量相當於一碗白飯,趙強建議選擇清蒸肉圓減少油脂攝取,起鍋後也避免淋上過多醬料,以免太鹹。
蚵仔麵線一碗熱量約300至400卡,澱粉含量約一碗九分滿的白飯,吃起來雖不油,脂肪含量其實很高;配料的蚵仔、大腸或肉羹,都屬高脂肉類。趙強建議選擇勾芡較不濃稠的店家,配料則選膽固醇較低的蚵仔,大腸、肉羹能免則免。
名揚海內外的珍珠奶茶,喝一杯等於吃一碗飯拌2匙油,奶精的反式脂肪更會增加心血管疾病風險。趙強建議將奶精換成鮮奶,並要求「減糖」或「無糖」以降低熱量。
營養師推薦的5大健康小吃包括米苔目湯、蔬菜類滷味、花生仁豆花、不加花生粉和蛋酥的潤餅,以及碗粿。米苔目湯加點青菜和蛋白質就能飲食均衡,可當正餐。碗粿熱量適中,但食用時少量沾取沾醬提味就好。
201104 Dinner with Q & 豬哥大一家 in 深庭義式餐廳 SABATINI CUCINA
2011/05/03 08:40:07
於
2011/05/03 08:40:07
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2011/05/03 18:16:11
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上週五晚上雷小妹找 Q 大有事,所以就約了餐廳吃飯,剛好豬哥大那個周末陪老婆回娘家,就連他們一家大小都約了來聚餐。
吃飯的地點在皮耶大推薦的「深庭義式餐廳 SABATINI CUCINA」,這家餐廳自從和皮耶大去過之後(詳:201101 酒聚 with 皮耶 in Sabatini 義大利餐廳),雷小妹他們夫妻倆就深深迷戀上這家餐廳,原因除了餐點好吃之外,他們不但不收開瓶費(我想對那二個酒鬼來說這才是重點吧),還免費提供每位用餐的客人三個酒杯供品酒,據妹夫的說法,店老闆也很蠻了解葡萄酒的,所以他們夫妻倆好像常常買了酒之後,就跑去那吃飯,然後就把酒交給餐廳幫忙處理,這樣的服務真是不錯,因為我們只要顧吃飯、喝酒和聊天就可以了。
我想廢話就寫到這,大家就直接看照片吧
佐料 & 小菜
麵包
雷小妹自己跑去一江街買的紅白酒
餐廳吧檯
前菜
額外點的白蘆筍沙拉
冷藏櫃,上面那一排應該是牛肉吧
酒櫃
香煎特級肋眼牛排
香煎海膽汁細麵
松露烤美國菲力牛排
蒜香白酒蛤蜊麵
野菇美國菲力牛排松露烤美國菲力牛排
龍蝦辣椒麵
拿鐵咖啡
深庭義式餐廳 SABATINI CUCINA
電話:0225121585
地址:北市中山區長安東路二段 84 號 1F
網址:http://www.sabatinicucina.com.tw/
第一次朝聖 - 帝國牛排
2011/05/04 13:23:45
讓 David 請了這麼多次高級餐廳,沒回請好像很說不過去,於是上週六就約了 DQ 二狼組到慕明已久的帝國牛排吃飯,豬哥大還在台北,當然要一起約ㄌㄡ,然後這件事情又不小心被雷小妹知道了,只好再讓她坑一餐-_-|||
當天約晚上六點,Q 大臨時有事不能來,當大家陸陸續續到了之後,奇怪!David 怎麼還沒出現?該不會….還在家裡睡覺?於是撥電話給他,嗯….已經在路上了,那應該快要到了,又等了半小時,怎麼還沒到?服務生已經進來關切好幾次要不要點餐啦!再撥個電話好了,怎麼不通?後來才知道原來 David 記錯餐廳了,帝國牛排位在華國大飯店,結果他跑到華泰王子大飯店去了-_-|||
好不容易大家到齊之後終於可以吃飯了,吃沒幾樣東西,豬哥大的二位千金就開始很高興的在包廂裡跑來跑去玩了起來,我想當時服務生一定很傻眼,不知道我們會不會被因為這樣而被列為拒絕往來戶。
這家餐廳的牛排調味和一般餐廳不太一樣,一般餐廳講究原味,但不知是不是用特殊醬料醃過,帝國的牛排入口的時候除了牛排本身的鮮甜,還有有一種很特殊的調味料香味,口感非常特殊、好吃。
門口
招牌
餐廳內吧檯
有看到第一樂章嗎?
包廂內一角 - 香檳 & 醒酒瓶
餐桌
正在討論菜單的雷嫂和雷小妹
餐巾
桌上的裝飾
菜單封面
菜單內頁
麵包
沙拉的沾醬
鐵板煎活南非琥珀鮑
經典法式焗田螺
香煎鵝肝
法國生蠔
義式蕃茄海鮮細扁麵
法式牛尾湯
傳統法式洋蔥湯
醃燻鮭魚蔬菜沙拉佐陳年油醋醬
白酒明蝦奶油細扁麵
焱烤美國肋眼牛排
焱烤美國精緻菲力牛排
甜點 & 水果
冰咖啡
帝國牛排館-Sonoma Grill
電話:0225985168
地址:台北市中山區林森北路600號(華國大飯店 1F)
網址:http://www.sonomaintl.com/
(接接在日本部落格看到的)「謝謝(ありがとう)台湾計画」感謝広告
2011/05/05 18:21:32
新聞:下周汽柴油估降3角
2011/05/06 17:24:53
聯合晚報╱記者沈明川/台北報導】
2011.05.06 02:57 pm
國際油價本周大幅回跌,且美元兌新台幣匯價貶值,因此根據國內浮動油價計算方法,下周國內汽柴油每公升降價約3角。
國際油價回跌,經濟部與中油都暫時鬆口氣,因為如果油價再持續上漲,就可能會逼近第二階段緩漲機制的警戒值,國內物價也會面臨更大的壓力。現在國際油價出現回跌,不論對經濟部、中油或社會消費大眾,都是好事。
【2011/05/06 聯合晚報】@ http://udn.com/
最近 U-CAR 的新集團 Dr. X
2011/05/10 10:48:32
農會
傑佛瑞
B 咖
A 咖
....等集團的勢力消長後,最近 U-CAR 好像有一股新勢力隱然成行
名稱為 Dr. X
目前成員有 U-CAR 三大精神領袖之一的 跑大
U-CAR 最有文學素養的玩 B
吉目前就讀 U-CAR 幼稚園小班的 Lu Lu
請問這個集團成立的目的是?取代李總統和小媽咪而代之嗎?😆
攝影比賽:稻草人集合!2011春光明媚蘭陽地景展
2011/05/10 18:23:52
最近會去宜蘭玩的人可以考慮一下🙂
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一、 緣起
五月的宜蘭,春光明媚!
閉起眼睛,想像夾在山海之間的蘭陽平原那一大片綠油油的稻田,茂盛的稻梗將原本行列分明的陵線全部填滿,
春風喣喣,稻浪輕翻,麻雀吱吱喳喳聲不絕於耳…..
而這一片稻浪中站的是灑呼呼的稻草人,
小孩開心得要爸比媽咪幫他跟稻草人來張合照,
喀嚓一聲,
相機畫格中除了小朋友開心燦爛的笑容外
還有小麻雀的身影以及稻草人對著小麻雀渣眼睛的俏皮模樣…
2011春光明媚蘭陽地景展,6000支稻草人引您看見最美麗的蘭陽風景。
二、 活動宗旨
透過攝影比賽的舉辦,增加「稻草人集合!2011春光明媚蘭陽地景展」活動的露出,讓更多愛好攝影、喜愛蘭陽之美的民眾,能全家出遊,感受蘭陽風情,體驗宜蘭與眾不同的特色,期盼民眾透過活動參與,以鏡頭紀錄「稻草人集合!2011春光明媚蘭陽地景」之美。
三、 主辦單位
宜蘭縣政府
四、 承辦單位
攝影家手札科技有限公司
五、 攝影主題
「稻草人集合!2011春光明媚蘭陽地景展攝影比賽」以活動期間內宜蘭各地的稻草人裝置藝術,透過人文與地景之結合,捕捉最美的畫面,參賽稿件請發揮創意展現「稻草人集合!2011春光明媚蘭陽地景」的特色之美,以表達稻草人、在地文化、藝術造景、人文互動者為佳,期盼於本活動中收錄具藝術美感與人文感動之精彩作品 。
六、 拍攝地點
1. 國道5號終點、宜蘭餅發明館至蘇澳路段、水鳥保護區
2. 珍珠社區、梅花湖入口處、中山休閒農業、大進休閒農業區
3. 竹林社區
4. 大吉社區、親水公園附近之自行車車道、五結穀倉、東山河休閒農業區、傳藝大道
5. 大隱、玉蘭社區入口、憲明國小旁(天送埤)、羅天公路(台七丙)、大洲火車站、三星火車站、台196線
6. 宜蘭交流道下兩旁、鐵路兩旁、宜蘭運動公園、縣政府後方
7. 枕山觀光果園、橫山頭休閒農業區、大湖底休閒農業區
8. 蘭陽溪北岸自行車道、新南休閒農業區、東港榕樹公園、產業道路旁
9. 山腳觀光道路、礁溪服務中心、湯圍溝公園、台九省道旁
10. 蘭陽博物館、交流道下方至二城地段、鐵路旁
七、 參加對象
海內、外愛好攝影之人士。(直接或間接參與本案之工作人員不得參與,以示公允。)
八、 作品規格
1. 傳統相機
底片拍攝者,請將所有參賽作品進行掃描成TIFF檔,並統一儲存於一張光碟片繳交。(投稿參賽時底片請自行保管,經獲獎通知時再行繳交)
2. 數位相機
‧ 交件作品畫素須達800萬畫素以上。
‧ 數位相機拍攝者,請將所有參賽作品之原始檔全部儲存於一張光碟片繳交。(如拍攝相機原始檔為RAW檔者,須繳交參賽作品之原始RAW檔及轉存TIFF檔兩種檔案形式;若拍攝相機原始檔為JPEG檔者,則只須繳交原始之JPEG檔,惟上述原始檔案皆須保留原始EXIF檔資訊。)
3. 不論是傳統或數位相機拍攝,參賽作品請沖洗成8*12吋或最短邊至少為8吋以上之相片參賽。
4. 不限軟片及相紙廠牌,不得留白邊。
5. 每件作品背面皆須浮貼一張報名表,表格內各項資料須詳細填寫。
6. 不限參賽作品數,惟銅牌獎以上(含銅牌獎)獎項,每人限得1件。
7. 未符合以上格式或規定者視同棄權。
九、 參賽方式
1. 簡章及報名表索取
請洽活動網站「稻草人集合!2011春光明媚蘭陽地景展」及宜蘭縣政府網站下載,或附回郵信封郵寄至收件地址函索。
洽詢電話:(02)23610998、0917889082,傳真:(02)23611198。
2. 收件方式
‧ 自2011年5月9日起至2011年6月13日止,親送或以掛號寄送方式報名。
‧ 繳件內容:連同參賽作品、報名表、原始檔光碟彌封完整並善加包裝,於信封右側請註明參加「參加稻草人集合!2011春光明媚蘭陽地景展攝影比賽」字樣。
‧ 郵寄地址:10099臺北郵局第 22183 號信箱
‧ 親送地址:台北市武昌街一段1-2號4F
3. 光碟片上請註明姓名及「參加稻草人集合!2011春光明媚蘭陽地景展攝影比賽」字樣。
4. 報名表務必詳實填寫,每件參賽作品背面均須浮貼一份報名表。為節省資源,響應推動節能減碳之政策,請集中作品以親送或掛號郵寄送件。
5. 來函請彌封完整並善加包裝,如於郵遞運送途中損壞或遺失,概由寄件人負責,主、承辦單位不負賠償責任。
十、 獎項及獎額
‧ 金牌一位:每位獎金15000元
‧ 銀牌兩位:每位獎金10000元
‧ 銅牌三位:每位獎金5000元
‧ 佳作30位:每位獎金1000元
上述獎額將提供獎狀一式(各獎項獎金,依中華民國所得稅法扣繳所得稅。)
十一、 評審規定
1. 邀請學者專家共同組成「參加稻草人集合!2011春光明媚蘭陽地景展攝影比賽」評選小組,評選小組人員與參賽者不得有三親等以內之關係。
2. 評選程序分資格審查、初審及決審三階段,經由審慎評選(評選方式及程序需與承辦單位協商同意後始得辦理)。
‧ 資格審查:本階段主要針對參賽資格作嚴格之審查。
‧ 初審:本階段以專業評審針對參賽作品作第一階段的審查,以童趣、幸福、感動、創意為評審重點。
‧ 決審:本階段開放民眾現場票選進行最後之評選,並選拔出各獎項之得獎者。
十二、 得獎公布、頒獎時間
(未得獎者不另行通知):
‧ 比賽結果:2011年7月3日前揭曉,並公布於活動網頁及宜蘭縣政府網站,另以專函通知得獎者。
‧ 頒獎時間及地點:7月3日活動閉幕典禮,時間另行通知並公布於活動網頁。
十三、 參賽規則
1. 參賽作品須符合攝影主題;作品須符合規格,違反者視同棄權不予評審。
2. 參賽作品限「未曾公開發表者」或「未曾在其他比賽獲獎者」。作品著作權有爭議、所有權已被買斷者,請勿參加本活動,違反者不予評審。
3. 參賽作品未達標準經評審確定,獎項得從缺。
4. 參賽作品須與「參加稻草人集合!2011春光明媚蘭陽地景展攝影比賽」報名表一併交件,並詳填各項資料。一件作品附一張報名表,報名表請以浮貼方式貼附於作品背面。
5. 請妥善保護作品並以掛號郵件交寄。參賽作品因郵遞或不可抗力致生損害,主、承辦單位不負賠償責任。
6. 參賽作品不得翻攝、抄襲他人作品。如有不實,經評審發現,將違反者視同棄權不予評審。
7. 參賽作品不得進行合成,亦不得插點加大檔案或經加色、加字、彩繪、疊片、護貝、裝裱、格放、留白邊或是畫邊等,不收連作。違反者,不予評審。
8. 凡參賽者不得以夫妻、子女、朋友或任何關係,將參賽作品之著作權讓與、買賣以行冒名頂替參賽之實。
9. 為鼓勵愛好攝影者踴躍參加,每人參賽作品數量不限,惟銅牌獎以上(含銅牌獎)獎項,每人限得1件。比賽作品未達標準,獎項得從缺或減之,不遞補。
10. 參賽作品正反面均不得做任何註記、塗色或簽名,違者視同棄權。
11. 所有得獎作品、原稿底片及數位檔案之著作財產權,自公布得獎日起歸屬「宜蘭縣政府」所有;主、承辦單位依法有重製、公開展示及不限時間、次數、方式使用之權利,均不另予通知及致酬。經公布得獎之作品,得獎人不得要求取消得獎資格。各獎項之獎金,依中華民國所得稅法扣繳所得稅。(得獎獎金超過二萬元者應依所得稅法規定,預先扣繳所得稅10%。)
12. 未獲獎作品(照片或光碟)不予退回。原始檔案請參賽者自行備份。參賽作品一律不退件。
13. 評選前如遇不可抗力之災變、意外等事故所造成之損失,主、承辦單位不負賠償之責。
14. 凡違反本攝影比賽之任一規定之得獎者,將取消得獎資格(獎位不予遞補),追回獎金、紀念品、獎座、獎牌或獎狀,公布姓名,並限制五年內不得參加本單位舉辦之各項攝影比賽,且其觸犯法律應負之責任,須自行承擔,與主、承辦單位無關。
15. 凡參賽即視同認可並接受本簡章之各項規定。
本辦法如有未盡事宜,得隨時補充或修正,將以最新公告為主;主辦、承辦單位對於活動內容及獎品保有修改及最後解釋之權利。
[新聞] 85億美元! 微軟併購skype
2011/05/11 08:38:59
原文出處:85億美元! 微軟併購skype
【聯合報╱編譯張佑生/綜合報導】
2011.05.11 04:04 am
電腦軟體巨擘微軟十日宣布以八十五億美元(約台幣二千四百卅億元)現金收購網路電話營運商Skype,是微軟成立卅六年來最大手筆的併購案,凸顯出微軟全力發展網路事業的企圖心,期盼能縮小Google在網路廣告的領先優勢。
兩家公司在聯合聲明中指出:「本交易將拓展Skype的世界級品牌和網路平台,同時強化微軟的各項即時通訊商品與服務。」
擁有六億六千三百萬名用戶的Skype將支援Xbox以及Kinect,並成為Windows Phone系統內建的標準軟體。Skype將成為微軟旗下的一個獨立部門。微軟在二○○七年曾以六十億美元收購線上廣告商aQuantive,這次的手筆再創歷史新高。倫敦市場研究機構CCS Insight分析師派斯卡托指出,收購Skype可以讓微軟在通訊方面獲得非常需要的快速啟動,因為Skype是標竿企業,也有很高的人氣。
交易價格包括Skype將近八億美元的債務。微軟執行長巴默將改革微軟的線上交易部門,今年前三個月的營業虧損超過七億美元。在網路搜尋和相關的廣告業績方面,微軟落後Google甚遠。
Skype一直打算辦理首次公開發行股票,去年宣布延後計畫,外界謠傳公司可能賣給臉書、Google或思科其中一家科技巨擘,結果由微軟得手。
但是微軟仍得步步為營。Skype曾在二○○五年以廿六億美元賣給eBay,eBay四年後將七成持股賣給投資集團。
【2011/05/11 聯合報】@ http://udn.com/
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