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SUNMAI BAR 安和店以在地、質樸設計元素,如窗花線條、藤編紋樣,及運用抿石子、夯土等古意建材,翻玩出現代新意,而酒吧的穿透式設計,讓店內、外暖色調的圓燈能交互輝映、點綴夜晚。
皇家禮炮 23 年結合福爾摩沙的在地素材與品牌的精緻調酒工藝,對皇家禮炮與台灣市場而言都是一樁前所未有的盛事,在3月底的發表會上,英國皇室阿蓋爾公爵 Duke of Argyll 特別來台參與氣勢非凡的上市晚宴。第一次親眼見到文質彬彬的「公爵」,U-CAR 品酒頻道當然不會放過專訪的機會。
日本的「職人精神」舉世聞名,嚴謹、自律、精準、追求極致的態度,用來形容素有「神之鼻」美譽的大摩首席釀酒師理查.派特森,完全無誤。藉著這次台灣為大摩45年單一麥芽威士忌全球首發國家的活動,U-CAR 取得專訪 Richard 的機會,讓我們一起來看看這位天才釀酒師如何維持50年的熱情與職人精神。
老酋長威士忌自從2015年起年年提報酒款參加 MMA 麥芽狂人獎競賽,在眾多參賽酒款中,屢屢獲得優秀成績,本屆提報三支酒品,全數上榜全壘打,分別獲得金銀銅牌獎項的佳績,更加肯定老酋長無與倫比的品質。
IL MERCATO 義瑪卡多義大利餐廳,首度於臺北101都會廣場開設全新概念「義瑪卡多101餐酒咖啡館」,以台灣少見的義大利美食、咖啡、酩酒為核心,猶如穿越時光隧道,打造猶如身處義大利街邊的用餐體驗;並且每周五於義瑪卡多101餐酒咖啡館舉行特有正宗的「Aperitivo」(義大利餐前小酌),以質樸溫暖的餐酒,為生活帶來更多幸福能量。
為了進一步與更多威士忌同好分享全新雪莉桶獨特之作,格蘭利威於4月13日起在台灣北中南舉辦「格蘭利威13年雪莉桶–隱於經典 超於常軌 品酩之旅」活動,屆時品牌大使將帶領消費者細細品酩格蘭利威最經典的斯佩賽花果香及這款台灣獨享的13年雪莉桶顛覆之作。
金色三麥餐廳喜逢14周年,推出「食事慶」歡樂獻禮活動,自3/14起到4/15,天天帶給美食粉絲們不一樣的驚喜。3月壽星預約來店慶生,即可獲贈春季限定「可可瀑布蛋糕」的獨寵禮,而金色三麥餐廳超人氣的「啤酒慢跑雞」等在地鮮料理,就是要用產地直送的新鮮美味、安心食材令人食指大動。
除了來自台灣、日本、澳洲以及新加坡等陣容精彩的咖啡品牌之外,也提案以不同角度切入探討更多由咖啡延伸的可能。好比推出以咖啡為媒介,重新詮釋傳統中醫藥材,讓漢方以更柔軟的方式,拾起年輕一輩對東方文化的認知,走出俱有獨特本土文化的咖啡風采。
2018年餐飲界最大件事,絕對是今年首度登台的《臺北米其林指南》,台北是全球第31個獲得評鑑的城市,昨日發表「紅色美食聖經」、收錄米其林推薦美食的《米其林指南》台北版紅書,公布了20家星級餐廳,然而,這20家餐廳你吃過幾家?未來有機會是否會專程造訪?入選的餐廳你是覺得名符其實,抑或是感到失望呢?
第三章以「酒窖管理的秘密」為系列主題,精選5款珍稀具代表性的單一麥芽威士忌酒款,凸顯酒窖管理對於威士忌的品質及產量的影響,更將百富威士忌具代表性的重要年分融匯於系列當中。藉由這次主題,也將首席調酒大師大衛史都華職業生涯當中所累積的豐厚知識一一呈現於世人眼前。
「GU x 新世紀福音戰士」聯名系列印花T恤和連帽外套的設計以作品中的角色及戰鬥機甲作為主題,並注入新世紀福音戰士的專屬色系作為基調,完整呈現原作中宏大的世界觀,體驗《EVANGELION 新世紀福音戰士》所帶來無與倫比的震撼。
FULLER'S 富樂英式頂級精釀啤酒近期與六家英國精釀啤酒廠合作,聯手打造「FULLER'S & FRIENDS 富樂好友系列」全新酒款,將六家英國精釀啤酒廠的風格與富樂特色巧妙融合,共創新全新酒譜,全系列酒款預計於2018年4月中開始在通路發售。
以評鑑餐廳星級佳餚聞名的米其林,選在《臺北米其林指南》正式宣布出刊的前一星期,率先公佈榮獲「必比登推介(Bib Gourmand)」的美食餐廳名單,必比登推介是由米其林評審員頒發給餐飲業者的一項殊榮,是過去在其他城市推出米其林指南前,皆會推出的推薦美食名單。
芬郁的沁人茶香如同旭日初升般充滿朝氣,明媚動人的晨曦,在和煦陽光下的公園中慢跑,展開愉悅活力的一天,以一杯旺犬早餐茶喚醒沉睡味蕾,黑茶融入紅莓漿果與焦糖的獨特組合,為香茗注入甘甜氣味,佐以充滿蛋香及煙燻培根的早餐,完美慶祝愜意的晨光開端。
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